MIRABELLA IMBACCARI (CT) – Dal 23 al 25 maggio 2025, il cuore di Mirabella Imbaccari (CT) si trasforma in una vetrina di eccellenze enogastronomiche e culturali con la seconda edizione di “Sicula Gourmet – Il grande show del gusto siciliano”. L’evento, promosso dal Comune con il sostegno dell’Assessorato regionale dell’Agricoltura, promette un viaggio sensoriale tra sapori, arte e innovazione nel suggestivo centro storico tra via Pio La Torre e piazza Aldo Moro.
Dopo il grande successo della prima edizione, “Sicula Gourmet” torna con un programma ancora più ricco: tre giorni di degustazioni, showcooking, laboratori del gusto, musica dal vivo e intrattenimento per tutta la famiglia. Protagonisti saranno i prodotti tipici della filiera agroalimentare siciliana: dai formaggi artigianali ai salumi, dall’olio extravergine d’oliva ai vini naturali, dai grani antichi alle conserve, fino ai dolci della tradizione reinterpretati in chiave moderna.
Un evento tra gusto, cultura e sostenibilità
Non solo sapori autentici, ma anche riflessione su sostenibilità, biodiversità, rigenerazione delle aree interne e innovazione agricola. “Sicula Gourmet” si presenta come un’occasione per promuovere il territorio e valorizzare il patrimonio enogastronomico attraverso un format che coniuga tradizione, consapevolezza e convivialità.
Durante tutta la manifestazione, sarà possibile visitare stand di produttori locali, partecipare a degustazioni guidate, scoprire la storia di Mirabella con tour culturali, e lasciarsi coinvolgere da concerti e attività pensate per adulti e bambini.
Il programma in sintesi
Venerdì 23 maggio si parte alle 18:00 con la cerimonia di apertura e il taglio del nastro, seguita dall’inaugurazione ufficiale con l’Assessore regionale Salvatore Barbagallo. Alle 21:00, concerto dell’Accademia Musica & Canto “Calliope”.
Sabato 24 maggio, il pomeriggio inizia con un tour guidato del borgo, seguito da showcooking curati dalle associazioni dei cuochi ennesi e catanesi e dalla degustazione “Sapori makkarisi”. Chiude la giornata un concerto di band emergenti.
Domenica 25 maggio, apertura mattutina degli stand e raduno di auto e vespe d’epoca. Nel pomeriggio, nuovo tour, talk sul futuro del food siciliano all’estero, altri showcooking e la replica della degustazione “Sapori makkarisi”. Gran finale alle 21:00 con il concerto del noto cantautore siciliano Mario Incudine.
Sicula Gourmet, oltre alla sagra
“Sicula Gourmet” è più di una sagra: è un evento esperienziale immersivo, ideale per chi vuole scoprire l’anima autentica della Sicilia, tra tradizione culinaria e nuove visioni di sviluppo rurale. Un’occasione imperdibile per turisti, famiglie, appassionati di cibo e professionisti del settore.