RAFFADALI (AG) – Quattro giorni per celebrare uno dei gioielli agroalimentari della Sicilia: dal 18 al 21 settembre 2025 Raffadali (AG) ospita la nona edizione del Fastuca Fest, la festa dedicata al Pistacchio D.O.P. che ogni anno richiama migliaia di visitatori. Un’edizione speciale, che coincide con Agrigento Capitale Italiana della Cultura 2025 e con la proclamazione della Sicilia Regione Europea della Gastronomia 2025, riconoscimenti che rafforzano il valore simbolico ed economico della manifestazione.
Organizzato dall’associazione Fastuca e dal Consorzio di Tutela del Pistacchio di Raffadali Dop, l’evento mette al centro un prodotto che rappresenta identità e sviluppo per il territorio. Oggi il Consorzio conta 19 aziende certificate – 16 agricole e 3 confezionatrici – e continua a crescere, rafforzando la tracciabilità e la reputazione del marchio.
Il programma, in fase di definizione, prevede showcooking, degustazioni, laboratori del gusto e incontri tematici, con il pistacchio come protagonista assoluto. Non mancheranno momenti di spettacolo, musica dal vivo, attività per famiglie ed eventi culturali, trasformando Raffadali in un palcoscenico a cielo aperto.
«Quest’anno la festa assume un valore particolare – sottolinea Salvatore Gazziano, direttore del Consorzio –. Non vogliamo solo promuovere il pistacchio e la gastronomia che ne deriva, ma anche il patrimonio culturale che lo circonda. Inoltre, grazie alla collaborazione con l’Asp di Agrigento, avremo uno spazio dedicato a screening sanitari gratuiti, per sottolineare quanto salute e prevenzione siano parte integrante di uno stile di vita sano».
Il tema della salute si intreccia così a quello della sostenibilità alimentare, in linea con la crescente attenzione dei consumatori verso prodotti certificati e di qualità. La raccolta, in corso proprio in queste settimane, rappresenta il momento più atteso dell’anno per i produttori locali. «La produzione cresce e il nostro Consorzio è in continua espansione – afferma Calogero Frenda, presidente del Consorzio –. L’ingresso di nuovi soci e la maggiore attenzione alla tracciabilità ci proiettano verso una visibilità sempre più ampia, consolidando il ruolo di Raffadali come capitale del pistacchio di qualità».
Il Fastuca Fest è dunque molto più di una festa: è un evento di promozione territoriale, che lega eccellenza agroalimentare, identità culturale e valorizzazione turistica. Un’occasione che attira visitatori dall’Italia e dall’estero, rafforzando l’immagine della Sicilia come terra di eccellenze gastronomiche.
Con il Fastuca Fest, Raffadali non celebra soltanto il suo oro verde, ma ribadisce come dietro ogni prodotto certificato ci sia un patrimonio di tradizioni, tecniche e persone che lavorano per trasformare un seme in simbolo di identità e di futuro.
L’iniziativa è finanziata dall’Assessorato Regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea – Dipartimento Regionale dell’Agricoltura. Tutti gli aggiornamenti e il programma dettagliato saranno disponibili sul sito ufficiale www.fastucafest.it.