Il lupino, seme di una pianta leguminosa molto diffusa in Sicilia, non ha mai riscontrato particolare successo. Tant’è che è …
Pane e frittata, ottimo evergreen per tutte le occasioni
(di Manuela Zanni) Se c’è un piatto che, a prescindere dalla stagione, in Sicilia non manca mai, questo è sicuramente la …
Pisci r’ovu, piatto povero, ma ricco di sapore
(di Martina Comito) Il pisci r’ovu è una pietanza siciliana povera di ingredienti, tramandata dai nostri antenati che ne facevano largo …
Frittata di stagione, prepariamola con i carciofi
(di Martina Comito) All’origine della frittata si associa spesso la Spagna. E’ famosa, infatti, quella “dalle mille uova”, che fu …
Aggiungi un cactus a tavola! Le “pale” del ficodindia, una salubre bontà
(di Rachele Sanfilippo) La nostra isola è ricca di piantagioni di ficodindia, si contano circa cinquemila ettari tra gli impianti …
Frittata di vere uova e vegan da supermercato. Meglio gli alimenti naturali
(di Anna Venturini) Quando avevo sei anni, senza che me ne rendessi conto, nel senso che allora non mi pareva ovviamente …