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Mazzini60 Davide Giallongo

Mazzini60: la pizza contemporanea nel cuore di Pozzallo

di Angela Sciortino, 21 Maggio 2024 7:4521 Maggio 20240 166

Per nuove esperienze gastronomiche, nel centro di Pozzallo c’è un locale specializzato nella pizza contemporanea. Come nome, il giovane patron …

Orso in Duomo

Orso in Duomo a Messina, dove la pizza-non-pizza cuoce tre volte

di Angela Sciortino, 4 Maggio 2024 8:194 Maggio 20240 451

Niente di scontato. All’Orso in Duomo di Messina, ogni proposta di pizza-non-pizza ha una personalità spiccata. Quelle che prepara Matteo …

Stazione Lago, pizza a due passi dalla diga di Piana degli Albanesi

di Angela Sciortino, 20 Settembre 2023 20:3021 Settembre 20230 445

Si chiama “Stazione Lago” l’ultima avventura di Saverio e Vittorio Borgia. Questa volta hanno ascoltato il richiamo del cuore ed …

Tenute Navarra a Insulae Resort

“Storia di cucine e vini”, cinque chef per i vini di Tenute Navarra all’Insulae Resort

di Angela Sciortino, 10 Agosto 2023 11:1010 Agosto 20230 481

Cucina gourmet e vino siciliano. Il binomio che ormai è ben rodato e funziona alla grande è stato protagonista all’Insulae …

Pepe Rosa esterno 2

Pepe Rosa, il fine dining al porto turistico di Capo d’Orlando

di Angela Sciortino, 26 Luglio 2023 18:4826 Luglio 20230 559

Avete in programma un tour alle isole Eolie e partirete dal nuovo porto turistico di Capo d’Orlando? Allora non mancate …

strummula-Santino Corso 2

Santino Corso ricomincia a Porticello da “La Strummula”

di Angela Sciortino, 1 Giugno 2023 19:533 Giugno 20230 630

La nuova avventura dello chef Santino Corso è cominciata lo scorso aprile e porta il nome del suo piatto più …

Antica Focacceria dal 1856

L’Antica Focacceria dal 1856 raddoppia, da Bagheria a Sanlorenzo Mercato

di Redazione, 4 Maggio 2023 15:1816 Maggio 20230 300

Dal 3 maggio al Sanlorenzo Mercato di Palermo si arricchisce l’offerta gastronomica con l’apertura dell’Antica Focacceria dal 1856, che porta in città la focaccia e lo sfincione bagherese in abbinamento alla pizza contemporanea.

L’Agorà, da pizzeria a ristorante gourmet che non dimentica le proprie radici

di Angela Sciortino, 17 Febbraio 2023 17:1611 Aprile 2023Off 269

In tre generazioni da panificio a ristorante con cucina siciliana rivisitata in chiave innovativa. Per farlo, la famiglia Riccobono ha …

Busiate da passeggio, la pasta tipica trapanese diventa “on the go”

di Angela Sciortino, 5 Gennaio 2023 12:3611 Aprile 2023Off 281

La pasta fresca tipica del Trapanese approda a Palermo, scegliendo un format davvero originale. Francesco Alagna e Anna Ruini, gli …

Gerbino, per Klaus e Gunther Di Giovanna, l’olio è un affare di famiglia

di Angela Sciortino, 20 Dicembre 2022 19:2522 Febbraio 2023Off 265

«L’olio extravergine di oliva, così come il vino, per noi è un affare di famiglia». Non poteva essere piú chiaro …

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Il buon gusto della Sicilia riguarda tutte le sue eccellenze che si concretizzano nei prodotti agroalimentari e nelle ricette di cui la nostra isola felice è ricca, senza dimenticare che le belle sensazioni che si provano assaporando un prodotto tipico, una ricetta tradizionale o un vino del territorio sono amplificate dal bello che ci sta intorno. Storia, cultura, paesaggi, natura: tutto contribuisce a farci assaporare pienamente e completamente le bontà della Sicilia.

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