Sul treno del gusto Palermo-Cefalù con un gelato a tutto Slow Food | video

(di Redazione) Sul treno storico che ha percorso l’itinerario Palermo-Cefalù lo scorso 29 settembre due presidi Slow Food che vengono prodotti in provincia di Palermo, le susine di Monreale e il miele di ape nera sicula sono stati utilizzati per la confezione di un gelato. Maurizio Valguarnera ha realizzato con questi ingredienti un prototipo del suo gelato officinale: il gelato che al piacere per il palato associa la sana alimentazione e perfino l’aspetto salutistico. Nel gelato proposto ai viaggiatori del treno del gusto Palermo-Cefalù la decorazione di gocce d’oro è stata realizzata con miele miscelato alla curcuma, la spezia dalle pregevoli proprietà antiossidanti vero toccasana per le articolazioni. Video