Un viaggio in bici di “unificazione gastronomica dalla Romagna alla Sicilia”. È l’evento organizzato in occasione del bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi (1820-2020) da un gruppo di cinque amici cicloturisti amatoriali, tutti appartenenti alla società ciclistica Re Artù di Forlì.
Il programma prevede la partenza il 28 agosto da Forlimpopoli, paese natio del famoso scrittore e gastronomo italiano. Dopo avere percorso circa 1200 chilometri in 6 tappe, l’arrivo è previsto a Catania il 2 settembre.
I cicloturisti porteranno con loro l’edizione dedicata al bicentenario della nascita di Artusi del ricettario più famoso al mondo “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, che all’arrivo verrà consegnata, per la scuola di cucina Buffettieri di Catania, allo chef Maurizio Urso, presidente dell’Accademia Nazionale Italcuochi e vicepresidente Eurotoques.