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Fiordispina 2023

Assuli punta sul Perricone: tre anime per un vitigno molto “trapanese”

di Lella Arena, 25 Febbraio 2024 16:2325 Febbraio 20240 457

Il Perricone, vitigno autoctono siciliano oggetto di recupero e valorizzazione dopo un periodo di abbandono, nell’azienda Assuli della famiglia Caruso …

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Il buon gusto della Sicilia riguarda tutte le sue eccellenze che si concretizzano nei prodotti agroalimentari e nelle ricette di cui la nostra isola felice è ricca, senza dimenticare che le belle sensazioni che si provano assaporando un prodotto tipico, una ricetta tradizionale o un vino del territorio sono amplificate dal bello che ci sta intorno. Storia, cultura, paesaggi, natura: tutto contribuisce a farci assaporare pienamente e completamente le bontà della Sicilia.

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