Saranno Giuseppe Causarano (Vota Vota, Marina di Ragusa), Accursio Craparo (Accursio Ristorante, Modica), Giovanni Guarneri (Don Camillo, Siracusa) e Tony …
Molti nomi noti tra i siciliani inseriti nella guida on-line 50 Top Italy
(di Angela Sciortino) Dopo le novità della guida Michelin sono arrivate quelle della 50 Top Italy che premia alcuni locali siciliani. …
Da Charme, Accursio Capraro e la sua storia d’amore con la Sicilia
(di Redazione) Il secondo appuntamento, previsto per venerdì 22 novembre, dell’innovativa rassegna gastronomica “A cena da Charme” ad Alcamo ospiterà lo chef Accursio Craparo, …
Scale del Gusto 2019, a Ragusa Ibla enogastronomia abbinata a patrimonio artistico
(di Redazione) Da venerdì 18 a domenica 20 ottobre a Ragusa Ibla, ce n’è per tutti i gusti nel programma …
Accursio Capraro raddoppia a Modica e apre Radici: piatti del cuore e della tradizione
(di Redazione) Come è di moda tra gli stellati siciliani anche Accursio Capraro raddoppia. Da domani, 20 giugno, aprirà “Radici, …
Ten, dove la cucina degli chef stellati si è sposata con la beneficenza
(di Redazione) 300 ospiti e 13mila euro, al netto delle spese vive, donati in beneficenza all’Associazione Piera Cutino, la charity …
Lorefice chiama Capraro a Scoglitti per il “Fil rouge…storia e innovazione”
(di Redazione) Ci sono cibi tipici della tradizione siciliana e soprattutto della costa iblea che si proiettano in una nuova …
Di Rosa di Thalass: «Disegno i piatti per Cracco, lui mette “soltanto” il cibo»
(di Anna Guida) Un artigiano di Modica mescola le sue più grandi passioni per realizzare qualcosa di incredibile e, a …
Agrichef, la nuova professione dell’agricoltore. Un corso anche in Sicilia
(di Redazione) Professione agrichef, la nuova frontiera dell’agricoltore che si muove anche nell’ambito della ristorazione. Non solo cuoco, ma anche …