MESSINA – Chi lo dice che la pizza si abbina meglio con la birra? “Pizza & Bolle” è un’accoppiata vincente …
“Mazzini Special Nights”, a Pozzallo la pizza sposa la mixology
POZZALLO (RG) – Abbinamento insolito, pizza e cocktail, quello proposto a Pozzallo da Mazzini 60. Il prossimo 10 ottobre, alle …
Anticipi di carnevale a Palermo con una chiacchiera da record
Domenica 4 febbraio al Centro Polivante Sportivo Padre Pino Puglisi e Massimiliano Kolbe di Brancaccio, dalle 17 alle 20, gli …
Mazzini60 a cena col vignaiolo. I vini Brugnano sposano le pizze di Davide Giallongo
Una serata all’insegna del buongusto: i vini della cantina siciliana Brugnano di Partinico, nel Palermitano, hanno sposato le pizze del noto locale …
Stazione Lago, pizza a due passi dalla diga di Piana degli Albanesi
Si chiama “Stazione Lago” l’ultima avventura di Saverio e Vittorio Borgia. Questa volta hanno ascoltato il richiamo del cuore ed …
Acqua di mare e grani antichi siciliani, a Vittoria si reinventa la pizza
L’ultima novità in fatto di pizze l’ha introdotta Massimo Ficicchia, titolare della pizzeria O’sciality a Vittoria (Rg). Si tratta della …
Un marchio per la “Pizza di Sicilia”. Si farà con i grani antichi dell’Isola
Codificare la carta d’identità della “Pizza di Sicilia” per custodire la filiera della trasformazione dei grani antichi dell’isola e assicurare …
Torna a Palermo “Gelato&Pizza Village”, divertimento no-stop a Villa Tasca
A Palermo torna il “Gelato&Pizza Village”. È la seconda edizione dopo il successo del 2019 e la rinuncia forzata del …
Pizze speciali? Da Procopio hanno il nome delle piazze di Palermo
Lievitazione lenta e miscele di grani studiate attentamente. Il tutto per ottenere l’impasto di una buona pizza “quasi napoletana” (bordo …
La tabisca, l’altro modo di dire pizza in Sicilia
Il termine tabisca deriva dall’antico arabo “tabisc” e indica un pezzo di impasto lievitato naturalmente con l’aggiunta di olio d’oliva, salato …