(di Angela Sciortino) Tradire le tradizioni. Senza dimenticarle. Su questo principio si basa la grandezza della gastronomia italiana che sa …
Fagottini di mortadella, sfiziosi e veloci finger food per la festa di carnevale
Altri due giorni e saremo in quaresima. Arriverà il momento della penitenza, della morigeratezza e della riflessione. Ma negli ultimi giorni …
La lasagna di Carnevale, un must del martedì grasso
(di Manuela Zanni) Il martedì grasso è collegato alla Quaresima che rappresenta un periodo di digiuno, penitenza e preparazione alla …
Gli “mpanatigghi”, ovvero i biscotti da viaggio
(di Maria Rita Pisano) Il nome difficile da pronunciare sembra uno scioglilingua. E anche gli ingredienti sembrano una complicata combinazione. …