Biancavilla (CT) – Biancavilla (CT) si prepara ad accogliere la quarta edizione di Etna Wine Forum, in programma dal 10 al 12 ottobre 2025 nella suggestiva cornice di Villa delle Favare. Una tre giorni che celebra il vino del versante sud-ovest dell’Etna con degustazioni, masterclass, talk, show cooking e banchi di assaggio dedicati alle migliori cantine siciliane.
Vino, cultura e territorio
Nato per valorizzare il patrimonio vitivinicolo etneo, l’evento si conferma come appuntamento di riferimento per appassionati e operatori del settore. «L’Etna Wine Forum è molto più di una rassegna: è la celebrazione della nostra identità e della passione dei produttori», ha dichiarato durante la conferenza stampa di presentazione il sindaco di Biancavilla Antonio Bonanno, sottolineando il legame tra vino, prodotti tipici locali e turismo esperienziale.
Ospiti d’eccezione
Tra le novità del 2025 spiccano la presenza dello chef Pino Cuttaia (una stella Michelin, ristorante La Madia di Licata), protagonista di uno show cooking, e del giornalista americano Robert Camuto, firma autorevole di Wine Spectator, che presenterà il libro Altrove al Sud.
Masterclass e degustazioni
Il programma, presentato in conferenza stampa insieme alla Fondazione Italiana Sommelier, prevede un calendario ricco:
- masterclass dedicate ai vini del Consorzio del Cirò e del Val di Noto;
- un confronto tra Timorasso e Carricante con la degustatrice Daniela Scrobogna e il produttore Walter Massa;
- il seminario “Gli enologi e le sfide globali. Dal terroir ai cambiamenti climatici”, con Scrobogna e l’enologo Federico Curtaz.
La domenica sarà invece il momento clou per il pubblico, con i banchi di assaggio nella corte di Villa delle Favare, dove protagoniste saranno le cantine del versante sud-ovest dell’Etna e altre eccellenze italiane.
Un evento consolidato
Secondo Paolo Di Caro, presidente della Fondazione Italiana Sommelier, l’evento “si è ormai affermato come uno degli appuntamenti più attesi del mondo del vino, trasformando Biancavilla – la terza porta dell’Etna – in un palcoscenico ideale dove produzione, cultura e territorio si fondono”.
Un appuntamento da non perdere
Promosso dal Comune di Biancavilla con la collaborazione della Fondazione Italiana Sommelier e il patrocinio della Regione Siciliana, del Masaf, di Confagricoltura e del Parco dell’Etna, l’Etna Wine Forum 2025 rappresenta un’occasione imperdibile per conoscere da vicino il mondo del vino etneo e scoprire il legame profondo tra viticoltura, gastronomia e paesaggio.
Chi parteciperà potrà vivere un’esperienza autentica che unisce gusto, tradizione e innovazione, confermando l’Etna come uno dei territori più affascinanti e dinamici del panorama enologico italiano.