Il carretto siciliano incontra il limone della Piana di Bagheria in un evento che punta a trasformare identità, tradizione e sapori in un’esperienza immersiva. Il 29 e 30 maggio Villa Aragona-Cutò ospiterà “ArtiGusto 2026”, manifestazione dedicata a due simboli storici del territorio che ancora oggi continuano a raccontare l’anima più autentica della Sicilia.
L’iniziativa, dal titolo “Il carretto e il limone nella Piana di Bagheria. Storia, tradizione ed evoluzione di due fenomeni intrecciati”, unirà gastronomia, cultura popolare, spettacolo e valorizzazione del territorio in un programma ricco di degustazioni, talk, mostre e show cooking.
Il limone bagherese e il carretto diventano motore di territorio
L’obiettivo di ArtiGusto è chiaro: rilanciare il patrimonio agricolo e artigianale della Piana di Bagheria attraverso due eccellenze identitarie. Da un lato il carretto siciliano, simbolo artistico e folklorico dell’isola; dall’altro il limone bagherese, per anni protagonista dell’economia agricola locale.
«Il carretto siciliano e il nostro straordinario limone raccontano la fatica, il genio e la bellezza della nostra terra», ha dichiarato il sindaco Filippo Maria Tripoli, sottolineando il valore turistico ed economico di un evento capace di mettere insieme artigiani, scuole, ristoratori e istituzioni.
Sulla stessa linea Michele Balistreri, presidente dell’Associazione La Piana d’Oro, che definisce ArtiGusto “un ponte tra memoria e innovazione”, in grado di trasformare tradizione agricola e cultura popolare in strumenti di marketing territoriale.
Food Village tra sfincione, street food e birra artigianale
Tra gli spazi più attesi ci sarà senza dubbio il Food Village, cuore gastronomico della manifestazione. I visitatori potranno assaggiare gli storici sfincioni bagheresi dell’Antico Forno Valenti del maestro panificatore Maurizio Valenti, ma anche l’Ape Pizza firmata dallo chef Marcello Spingola di Apizza Catering.
Ampio spazio anche allo street food con Ignazio Chiarello e Ciccio Scaduto dell’Orient Express, alle creazioni dello chef Nicola Macchiarella, ai gelati della pasticceria Don Gino e alla birra artigianale Bruno Ribadi.
Sabato sarà protagonista anche il limone della Piana di Bagheria con il talk dedicato alla certificazione di qualità come leva di sviluppo economico. A seguire la masterclass del maestro gelatiere Maurizio Valguarnera con degustazione della granita di limone verdello smart food.
Tradizioni popolari, mostre e spettacoli
ArtiGusto 2026 non sarà soltanto cibo. Grande attenzione verrà dedicata anche al patrimonio culturale siciliano attraverso mostre, recital e laboratori artistici.
Tra gli appuntamenti più attesi il talk “Andando per le trazzere di Sicilia”, dedicato al mondo dei carrettieri e della cultura popolare, moderato dall’esperta di canti alla carrettiera Rossella Scannavino.
In serata spazio anche agli spettacoli: venerdì 29 maggio andrà in scena il cabaret “In Sicilia comanda la donna” di Stefano Piazza, mentre sabato il cantastorie Paolo Zarcone proporrà il recital musicale “Sicilia supra e sutta u mari”.
Cuore pulsante della manifestazione sarà inoltre la grande mostra dedicata ai carretti siciliani d’epoca, agli strumenti della tradizione contadina e marinara e all’artigianato artistico locale, con il coinvolgimento di collezionisti, associazioni culturali e ceramisti del territorio.
Le scuole protagoniste di ArtiGusto 2026
Uno degli aspetti più significativi dell’evento sarà la partecipazione delle scuole e degli enti di formazione di Bagheria. Gli istituti comprensivi cittadini proporranno performance artistiche e musicali, mentre il Liceo artistico Renato Guttuso e l’I.I.S. Salvo D’Acquisto realizzeranno installazioni e progetti creativi.
Coinvolto anche l’indirizzo alberghiero dell’I.I.S. Don Luigi Sturzo con masterclass dedicate all’accoglienza e alla gastronomia, insieme al Centro Studi Aurora e a Euroform che cureranno showcooking e laboratori professionali.
ArtiGusto 2026 è organizzato dall’Associazione La Piana d’Oro, dalla Condotta Slow Food Bagheria e da R&T, con il patrocinio del Comune di Bagheria e degli assessorati regionali competenti. L’ingresso sarà gratuito.
Il programma
Venerdì 29 maggio
09.30 Presentazione dei lavori multimediali e cartacei ed esibizione del Coro d’Istituto a cura dell’I.C. Ignazio Buttitta. Conduce Chiara Audia
10.00 Lo chef stellato Nino Ferreri si racconta….
10.45 Performance canora a cura dell’I.C. Falcone e Borsellino
11.00 Show cooking con lo chef Domenico Pipitone dell’ente di formazione Centro Studi Aurora
11.30 Degustazione a cura del Panificio Lo Presti
11.45 Canzoni alla carrettiera con il cantore Giovanni Di Salvo, per il progetto “Sicilia, storia ed In-canto” a cura dell’Associazione Culturale Musicale Pietro Mascagni
12.00 Show cooking con lo chef Francesco Lelio della scuola professionale dei mestieri Euroform
12.45 Recital di poesie. Racconti e manufatti a cura dell’I.C. Scianna-Cirrincione
17.30 Inaugurazione mostra “Il carretto e il limone nella Piana di Bagheria” . Intervengono: Edy Tamaio, Assessore regionale alle Attività Produttive, Francesco Scarpinato, Assessore regionale ai Beni Culturali e all’Identità Siciliana, Luca Sammartino, Assessore regionale all’Agricoltura, Filippo Tripoli, sindaco di Bagheria e Giovanni di Giacinto, sindaco di Casteldaccia, Andrea Sciortino Presidente del Consiglio di Bagheria
17.30 Tamburinari dell’I.C. Scianna-Cirrincione
18.00 – 23.00 Apertura Food Village
18.00 Talk sul carretto e carrettieri: “Andando per le trazzere di Sicilia”
Intervengono: Daniele Vella, Salvatore Tosi, Francesco Barna, Salvatore Brancato, Nino Buttitta, Laura Buzzetta, Giovanni Di Salvo, Lisa Sciortino, Domenico Targia, Alfonso Lo Cascio.
Modera: Rossella Scannavino
18.00 Laboratorio di pittura sul carretto siciliano con Tommaso Provenzano
19.00 Show cooking con il pastrychef Salvatore Garofalo del Bar Oriens di Lercara Friddi
19.30 Show cooking con il pastrychef Giuseppe Molinaro del Bacio Bar di Bagheria
21.00 “In Sicilia comanda la donna”, cabaret con Stefano Piazza accompagnato dal Mº Francesco Maria Martorana
Sabato 30 maggio
10.00-13.00 Apertura mostra “Il carretto e il limone nella Piana di Bagheria”
10.00 Press-tour agri-culturale per la Piana di Bagheria
17.30 Talk sul limone: “La certificazione di qualità del limone della Piana di Bagheria come leva di sviluppo locale”
Intervengono: Filippo Tripoli, Giovanni Di Giacinto, Antonio Fricano, Michele Balistreri, Valerio Barone, Marco Giammanco, Pietro Pagano, Vito Sinagra, Maurizio Valguarnera
Modera: Mario Liberto
18.00 – 23.00 Apertura Food Village
18.00 Laboratorio di pittura sul carretto siciliano con Tommaso Provenzano
19.00 Degustazione granita di limone verdello smart food a cura di Maurizio Valguarnera
19.30 Show cooking con il prof. Giovanni Zizzo dell’I.I.S. Don Luigi Sturzo e del pastrychef Giovanni La Rosa
21.00 “Sicilia supra e sutta u mari” con il cantastorie Paolo Zarcone, per il progetto “Sicilia, storia ed In-canto” a cura dell’Associazione Culturale Musicale Pietro Mascagni
22.00 Music Selection con Luca Scimeca