Comfort food ma anche pasto corroborante capace di spezzare quella pericolosa routine gastronomica fatta di eccessi che caratterizza da sempre …
Cavolfiori e broccoli, i nostri buoni alleati contro il freddo
(di Maria Grazia Sclafani) In questi giorni il freddo, a cui noi siciliani non siamo proprio abituati, ha rallentato i …
Lenticchie anche d’estate. Se in insalata, perché no?
Normalmente le lenticchie sono associate all’autunno e all’inverno, stagioni in cui, sotto forma di zuppe e passati, riscaldano corpo e …
A Sanlorenzo Mercato un weekend dedicato ai legumi
(di Redazione) Sanlorenzo Mercato dedica un intero weekend a tutti gli amanti delle zuppe invernali. Lenticchie, fagioli, ceci e fave: …
La zuppa di lenticchie, un classico esempio di “comfort food”
(di Manuela Zanni) Esistono cibi in grado di offrire conforto poichè sono avvolgenti come un abbraccio e accoglienti come una …
Lenticchie, melagrana, noci, castagne, agrumi e uva: simboli augurali di Capodanno
(di Manuela Zanni) A Capodanno, la tavola si riveste di simboli: lenticchie, melagrana, noci, castagne, uva, sono solo alcuni dei …