Le scommesse se non si giocano non si vincono. E a Messina, nel cuore del centro storico, in una delle …
Grani antichi e lievito madre, i pani di Arena anche nel centro di Messina
Il mastro fornaio Francesco Arena ha aperto il suo nuovo locale nel centro di Messina, in via Tommaso Cannizzaro 137, …
Baccalà alla ghiotta, il modo più saporito per gustare il merluzzo dei mari del Nord
Baccalà o stoccafisso, sempre di merluzzo del mare del Nord, parliamo. La differenza consiste nel metodo di conservazione: mediante salagione …
Un bistrot nel centro di Messina per il bakery chef Francesco Arena
Nella città dello Stretto, il laboratorio di Masino Arena è in continuo fermento, non si è mai fermato durante il …
“Pizza My Star”, da Blanco un viaggio tra alta cucina e tradizione
Se la pizza per quanto ottima non vi basta, la serata del 24 luglio organizzata al Blanco di Messina (via …
Nella città dello Stretto, il pesce spada si cucina “agghiotta”
Ogni anno, da aprile ad ottobre, il pesce spada percorre il braccio di mare che separa la Sicilia dalla Calabria e …
D’Agostino, Romeo, Cortese e Geraci quattro chef per una cena Chic
Il ristorante Kajiki Grecale sarà il palcoscenico della cena a otto mani “Chic” che si terrà il prossimo mercoledì 4 marzo a …
Alta cucina di mare tra il fuoco e le fiamme dei vulcani al Sacha di Messina
(di Redazione) Un viaggio alla scoperta della cucina dei due grandi vulcani del Sud Italia, il Vesuvio e l’Etna. In un viaggio …
Messina Street Food Fest, 3a edizione dedicata al pesce azzurro
Torna nella centralissima piazza Cairoli da domani giovedì 10 a domenica 13 ottobre il Messina Street Food Fest. La grande …
Lo stellato Paolo Gramaglia firma il nuovo Sacha a Messina
(di Redazione) Rivoluzione al Sacha di Messina. Protagonista dell’opera di rinnovamento globale lo stellato Paolo Gramaglia, executive chef e patron …