(di Redazione) Il massimo punteggio di “Tre Pani” in Sicilia è stato assegnato a “I Banchi” di Ragusa il panificio …
La pignoccata, immancabile golosità del carnevale siciliano
(di Manuela Zanni) A Carnevale ogni scherzo, ma anche ogni dolce, vale. La pignoccata (o pignolata) dolce siciliano tipico dell’areale messinese …
Da un “Viaggio in Sicilia” l’ispirazione per il nuovo menù del Grecale firmato Paolo Romeo
(di Redazione) Il menù invernale del ristorante Grecale Kajiki di Messina racconta il “Viaggio in Sicilia” dello chef Paolo Romeo …
Sant’Antonio Abate, il santo di maiali, macellai e salumai
Sant’Antonio la gran friddura, San Lorenzo la gran calura, l’unu e l’autru pocu dura (per Sant’Antonio il grande freddo, per …
Panettoni della solidarietà dai tre Ambasciatori del Gusto messinesi
(di Redazione) “Tre chef uniti per Nemo Sud” è l’iniziativa benefica che vede insieme gli Ambasciatori del Gusto messinesi Francesco …
Cena a 8 mani a Messina per festeggiare l’ingresso dello chef Romeo in Euro-Toques
(di Redazione) Si chiama Euro-Toques Experience ed è la cena a otto mani organizzata per celebrare l’ingresso nell’associazione di cuochi, fondata …
Il panino alla porchetta di Giuseppe Oriti sbanca al Messina Street Food Fest
(di Angela Sciortino) Giuseppe Oriti, allevatore di maialini neri dei Nebrodi e produttore di porchetta e altri salumi di eccellenza, …
Taglio del nastro al Messina Street Food Fest. Già migliaia le presenze
(di Redazione) Un mix di buon cibo di strada, alta cucina, tanta musica e intrattenimento hanno richiamato in piazza Cairoli …
Quella “mezza con panna” che a Messina è sotto tutela De.Co
Quando a Messina sentite dire al bar “una mezza con panna”, l’avventore sta chiedendo una granita al caffè che, tra le granite …
La pasta ‘ncaciata, piatto preferito del commissario Montalbano
La pasta ‘ncaciata è un piatto tradizionale della cucina messinese che tutti gli appassionati del commissario Montalbano, l’amatissimo personaggio partorito dalla fervida …