La cialda ancora calda. Friabile e profumata. Di un profumo che non t’aspetti, quello del burro. Dal classico dolce icona …
La migliore arancina di Palermo? Per Simone Rugiati è quella di Sfrigola
Non c’è format televisivo sul food o blog che parla di cibo che non preveda un contest o la redazione …
Cene al Desco, lo chef Inzerillo si ispira agli elementi della natura
I quattro elementi della natura, fuoco, aria, acqua e terra saranno i temi ispiratori del percorso gastronomico realizzato dallo chef …
Al giovedì di Quid, special guest i vini di Alessandro di Camporeale
Dopo lo stop delle festività di fine anno al Quid di Piazza Marina a Palermo è ripartito il calendario degli …
Mare e terra nel medesimo piatto. È il nuovo menù autunnale di Acanto
Se vi piace il formaggio in tutti i suoi abbinamenti, allora il nuovo menù invernale di Acanto fa per voi. …
Aja Mola, trattoria di mare a Palermo dove si racconta il pesce di Porticello
Un libro o una sceneggiatura di un film spesso sono basati su una storia vera. Anche Aja Mola lo è: lo …
Pezzi duri di gelato alla napoletana, a Palermo la tradizione continua
Pensavamo si fosse persa con la ricerca quasi affannosa dei gelati moderni dai gusti improbabili o standardizzati. Quelli tutti uguali, …
Villa Miraglia ritrovata, da rifugio di montagna a relais di lusso con cucina raffinata
Biancaneve e i suoi sette nani non si sono fatti vedere. Ma di certo abitano lì, sui Nebrodi, al Relais …
Bocum, non solo mixology. Qui, cibo gourmet e vini naturali vogliono essere di casa
(di Angela Sciortino) Chi pensa al Bocum solo come un mixology bar si sbaglia. Nel locale che si trova nel …
Serata in bianco, da Pablo’s menù speciale con i vini Pietracava
L’hanno voluta battezzare “serata in bianco” quella di un paio di settimane fa da Pablo’s. Ma in bianco, almeno dal …