«L’olio extravergine di oliva, così come il vino, per noi è un affare di famiglia». Non poteva essere piú chiaro …
Bagheria, 12 pizze per 12 ville storiche nel nuovo menù dell’Antica Focacceria
Da oggi ci sono dodici motivi in più per conoscere e apprezzare le originali prelibatezze dell’Antica Focacceria dal 1856, locale …
Pizze speciali? Da Procopio hanno il nome delle piazze di Palermo
Lievitazione lenta e miscele di grani studiate attentamente. Il tutto per ottenere l’impasto di una buona pizza “quasi napoletana” (bordo …
Il “Prima Volta” di Todaro, l’ancestrale rosato dal leggero pétillant
Fresco, vivace, giovane, leggermente frizzante. Perfetto per accompagnare le tapas di un aperitivo estivo, consumato al tramonto in riva la …
Un’alternativa alla colomba? La torta al pistacchio dedicata alla zia Paolina
Se come me non amate la colomba, non abbiate paura a confessarlo. Troveremo insieme un’alternativa da portare in dono o …
Vintage70Cafe: la scommessa coraggiosa di due imprenditori palermitani
Vintage70Cafe è il nuovo locale che sorge dalle ceneri dello storico bar “Art Cafè”, meglio conosciuto come “il bar della …
Grani antichi e lievitazione naturale, il buon pane secondo Peppe Martinez
I segreti per un buon pane risiedono in tre effe: farina, forno e fornaio. Lo sa bene Giuseppe Martinez, il …
Novità al Path House di Riposto: ristorante e lounge bar aperto a tutti
Una serata esclusiva a Torre Archirafi, frazione marinara di Riposto, sulla costa jonica catanese, per inaugurare il ristorante e il …
Cacio&Pepe, la tradizione della cucina romana nel cuore di Palermo
Una cacio e pepe, una amatriciana o, perchè no, una coda alla vaccinara? O ancora un’insalata di puntarelle e alici …
Il binomio vincente di A ‘nica: sapori mediterranei e semplicità svedese
L’essenzialità e la semplicità svedese, che gli scandinavi sintetizzano brillantemente nello tanto imitato stile Lagom, va perfettamente a braccetto con …