In occasione di questa Pasqua non possiamo stare in numerosa e piacevole compagnia riuniti intorno per il classico pranzo della …
L’agnello pasquale secondo Salvatore Galati, ricetta solo per esperti
Nel menù della tradizione pasquale non può mancare l’agnello che per le culture del Mediterraneo è simbolo di sacrificio e …
Dalla fantasia dello chef Francesco Arena la Colomba dello Stretto
Il legame tra Messina e Reggio Calabria è così forte che, per suggellare questa unione, è nato anche un dolce …
Tony Lo Coco dice no allo spreco: a Pasqua cucinerà per la Caritas
Le provviste delle materie prime erano già state fatte in vista delle festività pasquali. Poi venerdì scorso la doccia fredda …
Cuddura cull’ova, una tradizione pasquale sempre viva a Bagheria
La Pasqua si avvicina e per festeggiarla, oltre alla consueta colomba, possiamo recuperare una tradizione dolciaria che ancora resiste nei …
Un’alternativa alla colomba? La torta al pistacchio dedicata alla zia Paolina
Se come me non amate la colomba, non abbiate paura a confessarlo. Troveremo insieme un’alternativa da portare in dono o …
I segreti dei piatti di Pasqua svelati nelle ricette degli agrichef
Carciofi, asparagi, uova, farina, ricotta, fragole. Sono solo alcuni degli ingredienti nella lista della spesa per iniziare a cucinare con …
Asparagi e provola affumicata per le lasagne vegetariane del pranzo di Pasqua
(di Manuela Zanni) Preparare il pranzo delle feste non è mai semplice. Spesso si è combattuti dal dilemma di preparare …
La cassata “rivisitata” col Tardivo di Ciaculli: l’omaggio a Palermo in occasione della Pasqua
(di Redazione) Ha la freschezza e la genuinità del mandarino tardivo di Ciaculli, mantenendo intatta forma e ricetta della tradizione …
A Pasqua non solo agnellini, cassate e uova, ma anche un dolce con fragole e panna
(di Redazione) La tradizione della Santa Pasqua assicura un posto speciale alle uova di cioccolato, alla cassata e agli agnellini …