(di Redazione) Il menù invernale del ristorante Grecale Kajiki di Messina racconta il “Viaggio in Sicilia” dello chef Paolo Romeo …
I Nebrodi in tavola, appuntamento di Slow Food al ristorante Ambrosia
(di Redazione) Il racconto di un territorio in uno spaccato nella vita rurale del passato con un focus sul suino …
Il cavolo trunzu di Aci, dal campo alla tavola della Locanda Nerello a km0
Cento anni fa rappresentava una delle produzioni più prospere delle campagne dell’Acese. Oggi nell’area storica di produzione gli orti coltivati …
Alla Fattoria Ruralia i formaggi naturali raccontati da Piero Sardo
(di Redazione) Alla Fattoria Ruralia una domenica speciale dedicata ai formaggi naturali. Nell’ambito di ”Autunno d’autore” domenica 21 ottobre Piero …
Sul treno del gusto Palermo-Cefalù con un gelato a tutto Slow Food | video
(di Redazione) Sul treno storico che ha percorso l’itinerario Palermo-Cefalù lo scorso 29 settembre due presidi Slow Food che vengono …
Da Palermo a Cefalù su un treno d’epoca con i presìdi Slow Food
(di Angela Sciortino) Partito da Palermo nel primo pomeriggio arriva a Cefalù dopo poco più di un’ora. Il “Treno del …
La Sicilia targata Slow Food al Salone del Gusto – Terra Madre di Torino
(di Angela Sciortino) L’appuntamento con la più grande manifestazione al mondo dedicata al cibo sostenibile si rinnova a Torino dal …
Acquamara a Sanlorenzo Mercato tra cultura e tradizione siciliana
(di Redazione) Uno show cooking letterario tutto siciliano quello che si terrà a Palermo il 22 giugno alle ore 18 …
Turismo slow sui treni storici per scoprire territori e prodotti tipici
(di Redazione) In treno alla scoperta del territorio siciliano. E, quest’anno, anche dei suoi prodotti tipici. Da turisti sì, ma …
La zucca virmiciddara di Monreale tra i Pat riconosciuti dal Mipaaf
Salgono a quattro i Prodotti Agroalimentari Tradizionali emblematici del territorio di Monreale. La cittadina normanna, oltre ai famosi “Biscotti di …