Due weekend all’insegna dell’enogastronomia, con cooking show e degustazioni, ma anche talk show, musica live e divertimento. Sono in programma a …
Messina Street Fish a Capo Peloro, cibo di strada e musica sotto le stelle
Capo Peloro, l’estrema punta a Nord Est della Sicilia che fa parte del mitico scenario dello Stretto, tra Scilla e …
Festa al Forum di Palermo per le tre candeline di Ciurma
In occasione del suo terzo compleanno, Ciurma ha deciso di festeggiare con una serata ad hoc per presentarsi alla stampa …
Conserve di sgombro secondo la tradizione: la ricetta del “pisci all’ogghiu”
Dal momento che le stanno tentando proprio tutte per farci rivalutare il pesce azzurro, è bene dedicare un siparietto allo …
Aja Mola, trattoria di mare a Palermo dove si racconta il pesce di Porticello
Un libro o una sceneggiatura di un film spesso sono basati su una storia vera. Anche Aja Mola lo è: lo …
Da Cantine Pellegrino il nuovo format “La Cucina delle isole”
(di Redazione) L’hanno chiamato La cucina delle isole. Si tratta del nuovo format lanciato da Cantine Pellegrino, lo storico marchio …
Street food sì, ma di pesce: weekend speciale a Sanlorenzo Mercato
(di Redazione) Polpo, salmone, pesce spada, alici: il prossimo fine settimana a Sanlorenzo Mercato è il weekend dello street food …
Un piatto di bucatini da gustare a Lampedusa, l’isola più bella d’Italia
Più a Sud perfino di Tunisi e dell’isola di Malta, più vicina all’Africa che alla Sicilia, Lampedusa, isola dell’arcipelago delle …
Calamari ripieni, un must della cucina estiva di mare
(di Laura Chieregato) Un mollusco molto comune nel mar Mediterraneo e nell’oceano Atlantico orientale è il calamaro. Dalla forma simile …
Pesca e seafood sotto la lente. Un seminario a Palermo nella Sala Gialla dell’Ars
(di Angela Sciortino) Quanto vale il seafood siciliano? Qual è il modo in cui il consumatore sceglie di acquistarlo? Come …